Kolmen suklaan cookiet

Amerikkalaiset cookiet syödään usein maitoon kastaen. Se on yleinen tapa miedontaa keksin makeutta ja pehmentää keksiä. Nämä keksit syötiin kotonamme kahvipöydässä, ja hävisivät nopeasti. Muista käydä myös katsommassa appelsiini-cookieden resepti tästä.


Kolmen suklaan cookiet (noin. 40 kpl)
200 g voita
1 dl fariinisokeria
1 dl sokeria
1 muna
3 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl ruokasoodaa
75 g tummaa suklaata
75 g maitosuklaata
75 g valkosuklaata

Ohjeet:
Vaahdota pehmeä voi ja sokerit vaaleaksi vaahdoksi. Lisää kananmuna ja jatka vatkaamista vielä hetki.

 Sekoita kuivat aineet keskenään, ja lisää taikinaan vähän kerrallaan. Leikkaa suklaat veitsellä rouheeksi, ja lisää taikinaan. Nostele lusikalla noin 1 rkl. kokoisia nokareita pellille. Jätä leviämisvaraa. Paista uunin keskitasolla 175 asteessa noin 10 minuutin ajan.